Le Biro Model AFMG-52 (mélangeur-hachoir à alimentation automatique) est la machine idéale pour les grands laboratoires boucherie de supermarchés ainsi que pour les unités de transformation de taille moyenne et les établissements HRI (Hôtellerie, Restauration, Institutions).
Son moteur de 7,5 HP (5,6 kW) — avec option moteur 10 HP (7,5 kW) — offre un débit de production pouvant atteindre 100 lb (45,5 kg) par minute, garantissant un haut niveau de performance et de productivité.
Le système d’entraînement de la vis sans fin par chaîne à rouleaux renforcée, équipé d’un palier à roulements coniques, est indépendant du système d’entraînement par engrenages de l’interface moteur du mélangeur. Cette conception plus efficace permet un transfert maximal du couple vers la vis, assurant puissance et régularité.
La trémie et le châssis robustes en acier inoxydable d’une capacité de 200 lb (91 kg) résistent à la corrosion et aux dommages, même dans des environnements utilisant des produits de nettoyage agressifs. Votre mélangeur-hachoir bénéficie ainsi d’une durée de vie prolongée et d’un meilleur retour sur investissement.
Puissance, durabilité et faible maintenance font du BIRO AFMG-52 un véritable outil de production incontournable pour les laboratoires de transformation de viande.
Caractéristiques :
Moteur principal : 10 Cv (7,5 Kw)
Moteur mélangeur : 1 Cv (0,73 Kw)
Dimension plaque : 52
Diamètre de sortie : 130 mm
Capacité de la cuve : 91 Kg
Poids brut : 364 Kg
Poids net : 350 Kg
Alimentation : 380V-50Hz-3A
Colisage L x l x h : 1250 x 870 x 1500 mm
En standard :
– Prise pour commande par pédale électrique ou pneumatique.
– Corps et vis en acier traité Enterprise
– Système de coupe Enterprise (un couteau et une plaque).
– Protection asservie du corps
– Pieds réglables hauteur mini 1394 mm maxi 1635 mm
En option :
– Entrée gauche ou droite pour tandem
– Plateforme de contrôle.
– Corps et vis en acier inox Enterprise ou Unger 3
– Trémie de réception pour bacs de 200 Litres
– Installation cryogénique avec capot, buses, armoire électrique pour la programmation de l’injection.
